Rezept: Arabisches Reiterfleisch

Freitag, 1.11.2013, 15:45 > daMax

reiterfleisch2

Neulich bekam ich einen leckeren Rezepttipp, den ich heute mal ausprobiert und für gut befunden habe. Danke, lieber B.!

Arabisches Reiterfleisch

500 gr Hackfleisch
(für 3-4 Personen)

2 Zwiebeln, gehackt
1-2 Knoblauchzehen gehackt
2 säuerliche Äpfel in Würfel (z.B. Rote Boskoop)
1 Glas Cornichons, gestückelt
1-2 Esslöffel Tomatenmark
1 Becher Naturjoghurt
1/2 Glas Meerrettich
Salz und Pfeffer

Hackfleisch, Zwiebeln und Knoblauch anbraten, Tomatenmark und Joghurt zugeben, dann Äpfel und Cornichons dazugeben. Ein bisschen köcheln lassen, am Ende Meerrettich nach Geschmack dazu geben und mit Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken.

Mit Reis und Salat ist es am leckersten.

PS: die Kamera gibt langsam den Geist auf :(