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Der November 2013
to daMax

Rezept: Kürbisschnitze aus dem Backofen mit Sour Cream

November 17th, 2013, 16:28

wedgesRatz-fatz zubereitet und total lecker. Zugegeben, das Bild macht jetzt nicht sonderlich viel her aber wir hatten Hunger und wollten uns nicht lange mit fotografieren aufhalten. Chefkoch hat ein hübscheres Foto ;)

Zutaten für 2 Personen:

  • Einen halben bis einen Hokkaido-Kürbis (je nach Größe)
  • Olivenöl
  • Paprika-Pulver
  • Kreuzkümmel
  • Kräuter (italienisch oder Provence oder so)
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Für die Sour-Cream:

  • 250g Magerquark (20%)
  • 100g Creme Fraiche
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 1-2 EL Essig
  • 1-2 TL Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zubereitung:

    Backofen auf 200° (Umluft) vorheizen. Den Kürbis in ca. 2cm breite Schnitze schneiden und die Kerne entfernen. Das Schöne an Hokkaido ist, dass man die Schale prima mit essen kann. Zusammen mit Öl, Gewürzen, Kräutern und dem zerdrückten Knoblauch wahlweise in eine verschließbare Schüssel oder einen großen Gefrierbeutel geben und das ganze gut schütteln. Anschließend die Schnitze in eine Auflaufform geben oder direkt auf dem Backblech verteilen, wobei natürlich das Backpapier nicht fehlen darf. Ca. 20 Minuten brutzeln lassen. Wr will, kann die Kerne mit auf dem Backblech rösten, meine beiden Auflaufformen waren allerdings gestopft voll...

    Während die Kürbisschnitze im Ofen gar werden, macht ihr die Sourc Creme: den Quark mit der Creme Fraiche, Knoblauch, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer vermengen und gut mischen. Fertig.

    Dazu passt Salat.

    PS: wer mehr Abwechslung will, macht auch noch Kartoffelspalten dazu, die genauso wie die Kürbisschnitze behandelt werden.

     

    Kurzreview: Rakede

    November 17th, 2013, 13:56

    Rakede waren gestern Abend hier in Köln in der Werkstatt. Einlass war um 19.00, ich lief so gegen 19.45 ein und dachte erst noch "na das kann ja heiter werden", weil zu dem Zeitpunkt erst vielleicht 30 Leute den Weg in den locker 400 Menschen fassenden 1. Floor gefunden hatten. Das änderte sich allerdings im Laufe der nächsten Stunde, so dass um 21.00, als es endlich losging, der Saal durchaus als voll zu bezeichnen war.

    Ich kannte von Rakede bis dato nur »Bitte Bitte« in der Tischkonzertversion und »St.Tropez«, einen eher reggaelastigen Song. So war ich dann auch ziemlich (angenehm) überrascht, als Rakede uns erstmal einen derb-basslastigen Dubstepsound in die Ohren kleisterten. Allerdings blieb es nicht dabei, Rakede sind nämlich ziemlich vielseitig. Ausgestattet mit Schlagzeug, Bass, Gitarre, Congas und 2 Laptops kann man ja auch einiges durch die Boxen jagen. Manche Songs klingen wie schwer nach Söhne Mannheims, andere erinnern mehr an Deichkind, wieder andere sind klarer Reggae. Einmal durfte sogar ein Death-Metal-Shouter die Frontrolle übernehmen, was mir persönlich natürlich sehr gut gefallen hat :) Das Publikum wirkte davon insgesamt etwas verwirrt und überfordert und so mussten Rakede sich manchmal ordentlich Mühe geben, das Eis zu brechen, das im letzten Deutschsoulpopsong wieder gewachsen war. Das ging aber jedesmal glimpflich ab, so dass eigentlich nie die peinliche Stille aufkam, die schon so manches Konzert hat verrecken lassen. Leider war schon nach etwas über einer Stunde Schluss, was wohl daran lag, dass Rakede einfach noch nicht mehr Songs im Repertoire haben.

    Insgesamt fand ich den Abend ziemlich gelungen und würde Rakede durchaus weiter empfehlen. Wenn ich der Band noch einen Tipp mit auf den Weg geben dürfte: manchmal muss man dem Publikum das geben, was es erwartet. Wenn ihr »Bitte Bitte« mit einem Heliumstimmenrefrain bekannt macht, dann gebt den Leuten das doch auch. Eure Deathmetalgegrunze-Variante kommt nicht halb so cool rüber.

    PS: Hey Köln! Warum gibt es in deinen Clubs eigentlich fast keine Sitzgelegenheiten? Du musst mal die Überalterung der Gesellschaft bei deiner Clubausstattung berücksichtigen...

     

    Ab sofort könnt ihr Kommentarthreads abonnieren

    November 16th, 2013, 11:36

    Tobsen machte mich darauf aufmerksam, dass man hier den Kommentarthreads nicht "folgen" konnte. Ich hatte gedacht, das wäre ein Standardfeature von WordPress, aber dem war nicht so. Naja. Dank Subscribe To Comments Reloaded könnt ihr euch jetzt per Mail benachrichtigen lassen, wenn zu einem Artikel neue Kommentare erscheinen. Keine Ahnung, ob das alles so funktioniert wie es soll. Sagt ihr es mir.

    Bildschuss_20131116_11-32-35
     

    Max musste früh feststellen...

    November 16th, 2013, 10:05

    ...dass die Macht von Online-Petitionen begrenzt ist. :lol:

    Ich hätte das Bild zu gerne hier rein geklatscht, aber Frau Landschulz reagierte leider nicht auf meine Mail :(

     

    Hey fellow bloggers

    November 16th, 2013, 09:59

    Ich hätte da mal ein paar Fragen an die mitlesenden WordPress-Blogger: was könnt ihr denn über die Version 3.7 bzw. 3.7.1 berichten? Ich habe ein bisschen Angst, mir das zu installieren, seit ich gelesen habe, dass darin die Suchergebnisse "verbessert" seien:

    • Improved Search
      • More relevant search results.

    Ja was soll denn das heißen? Wer entscheidet, was relevant ist? Und: kann ich die Suchergebnisse trotzdem wieder nach Datum sortiert bekommen?

    Und auch sonst: taugt die neue Version? Seit dem Desaster mit dem "verbesserten" und seitdem völlig beschissenen Medienmanager bin ich ein bisschen ernüchtert, was "Verbesserungen" in WordPress angeht. Der Medienmanager kotzt mich nämlich immer noch massiv an, aber dagegen ist ja auch kein Kraut gewachsen. Oder?

     

    Fotosafari Skyrim 7-10

    November 15th, 2013, 19:38

    ScreenShot86

    Was?! Schon seit 15 Tagen keine Fotos mehr aus meinem Lieblingsferienort? Das müssen wir ändern :)

  • Teil 7
  • Teil 8
  • Teil 9
  • Teil 10
  • ScreenShot126 ScreenShot92

    ScreenShot108 ScreenShot112

     

    ASCII-Wars on YouTube because G+ bullshit

    November 15th, 2013, 17:55

    youtube-bob-panzer

    Ein Gastartikel vom 1337core-Alex.

    Google sagt immer, dass die Software sich von selbst “verbessert”. Alles in der Cloud und so.

    Klar: “Wir machen alles so wie wir wollen und uns interessiert nicht was ihr wollt – solange ihr angemeldet bleibt.” würde niemand aus der Marketing-Abteilung jemals sagen (dürfen).

    Die Youtube-Kommentare wurden mit Google+ zusammengelegt. Das heißt, die Youtube-Nutzer müssen einen Google+ Account haben. Nebenbei hat das neue System einige Bugs. Die Seite wird neu geladen, wenn jemand wissen will auf welchen Kommentar sich eine Antwort bezieht. Die Moderierung der Kommentare funktioniert nicht mehr…

    Die Youtube-Nutzer sind angepisst und reagieren mit einem ASCII-Krieg, der die Plattform mit Bob und seiner Armee überschwemmt. Mal abwarten ob Google da reagiert oder einfach den Kopf in den Sand steckt. Ich kann mir nicht vorstellen, dass sich da etwas ändern wird.

    Wie das folgende auf Mobilgeräten aussehen wird? Sicher ziemlich scheiße...

    ░░░░░███████ ]▄▄▄▄▄▄▄▄          Bob bildet eine Armee.
    ▂▄▅█████████▅▄▃▂         ☻/   Dieser Panzer & Bob sind gegen Google+
    ███████████████████]       /▌    Kopier und verteile ihn in ganz
    ◥⊙▲⊙▲⊙▲⊙▲⊙▲⊙▲⊙◤        / \     Youtube wenn du auf unserer Seite bist
    
     ══════∩═════
          ╭╬╮               ◢
    ▁╭▅▆▇□□█▇▆▅▄▃▂▁(╳)█╮
     ╰═=___▃__▁▁▁▁▁ ∠▔▔▔
          ╙O ╙O Air support is here, Bob.
    ▂▂
    ▌  |
    ▌  ☻   Bob has been hung for War Crimes against Google+.
    ▌ /▌\    Copy and paste to spread the word.
    ▌ / \
    ▌
    ███████████

    Großartig.

     

    AGB-Änderung bei mitfahrgelegenheit.de

    November 15th, 2013, 14:30

    Jetzt hab ich dann langsam die Faxen dicke!

    Und ansonsten: Einfach abmelden und datenschutzfreundlichere Alternativen wählen. Zum Beispiel www.bessermitfahren.de, da klappt das alles ganz ohne Registrierung und mit eigener Verantwortlichkeit, wie viele und welche Daten man preisgibt – nur eine Verifizierungsmail ist nötig. Leider gibt es (noch) keine https-Verbindungsmöglichkeit.

     

    Liebe Sparda-Bank, (2. update)

    November 15th, 2013, 07:56

    KÖNNT IHR ENDLICH MAL DEUTSCH MIT MIR REDEN?!?! Ich versteh nur Bahnhof. WAT is jetzt mit Einzugsermächtigungen? Scheiß Bürokraten >:-(

    Scan10001

    Update: Meine Antwort:

    Sehr geehrte Damen und Herren,

    hiermit widerspreche ich Ihrem Schreiben vom 6.11.2013 bzgl. SEPA-Verordnung. Ich verstehe nämlich kein Wort. Noch verschwurbelter hätten Sie es nicht formulieren können? Ich möchte Sie bitten, mir in verständlichen Worten zu erklären, um was es bei dieser Änderung überhaupt geht. Sie können das auch gerne telefonisch tun. Unter der Nummer xxxx-xxxx können Sie mich werktags zwischen 10.00 und 17.00 erreichen.

    Mit freundlichen Grüßen,
    daMax

    Update 2: Oha. Die Sparda Bank antwortet. Hier im Blog. Dascha man neu. Danke.

     

    Good news: CIA-Gefängnis-Anhörung in Polen muss öffentlich sein

    November 15th, 2013, 07:52

    Der Europäische Gerichtshof für Menschenrechte in Straßburg hat bestimmt, dass die Anhörung darüber, ob die CIA geheime Foltergefängnisse in Polen betrieben hat, öffentlich sein muss. Die polnische Regierung wollte das mal wieder hinter verschlossenen Türen machen, da wird jetzt nix draus.

    “I can confirm that the hearing on 3 December will be a public hearing,” a spokeswoman for the European Court of Human Rights told reporters on Thursday.

    Well done. Leider hat die Sache auch einen Haken:

    After the ruling was announced, the Polish Foreign Ministry told Reuters that the court had also, by its own volition, scheduled a separate closed-door hearing in the case for December 2.

     

    Westafrikanisches Schwarzes Nashorn: RIP

    November 14th, 2013, 12:00

    Das Schwarze Nashorn ist in freier Wildbahn endgültig ausgerottet. Danke, ihr Wichser.

    black-rhino-exctinct

    (via wonko)
     

    Mein Problem mit Gott

    November 14th, 2013, 08:14

    jesus-galaxy-thou-shalt-not-masturbateIch lese gerade »Die Frau des Zeitreisenden« von Audrey Niffenegger, einen herrlich unlogischen, wenngleich etwas kitschigen Liebesroman über einen Typ, der aufgrund eines Gendefekts ständig durch die Zeit purzelt und sowohl sich als auch seiner Geliebten/Frau Clare immer wieder vorwärts und rückwärts in der Zeit begegnet. Auf Seite 88 findet sich folgender Absatz (Henry ist 35, Clare 13):

    »Na schön«, sage ich, »versuchen wir's. Wir haben die Wahl zwischen drei Möglichkeiten: Einem festen Universum, in dem Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft gleichzeitig und parallel nebeneinander existieren und in dem alles schon passiert ist; dem Chaos, in dem alles möglich und nichts vorhersehbar ist, weil wir nicht alle Variablen kennen; und einem christlichen Universum, in dem Gott alles erschaffen und jedes seinen Sinn hat, uns aber wenigstens der freie Wille bleibt. Richtig?«
      Clare wackelt mir mit den Zehen zu. »Kann sein.«
      »Und wofür stimmst du?«
      Clare bleibt stumm. Ihr Pragmatismus und ihre romantischen Gefühle für Jesus und Maria halten sich bei ihr, mit dreizehn, fast die Waage. Noch vor einem Jahr hätte sie sich ohne zu zögern für Gott entschieden. In zehn Jahren wird sie die deterministische Weltsicht bevorzugen, und noch zehn Jahre später glaubt sie an die Willkürlichkeit des Universums und dass Gott, wenn es ihn gibt, Gebete nicht erhört, dass Ursache und Wirkung unumgänglich und brutal, letztlich aber bedeutungslos sind. Und danach? Ich weiß es nicht. Im Moment jedenfalls sitzt Clare an der Schwelle zur Pubertät, in der einen Hand ihren Glauben, in der anderen ihren wachsenden Skeptizismus, und sie kann nur versuchen, beide in Einklang zu bringen oder zusammenzupressen, bis sie verschmelzen. Sie schüttelt den Kopf. »Ich weiß es nicht. Ich will Gott. Ist das in Ordnung?«
      Ich komme mir vor wie ein Idiot. »Natürlich. Das ist dein Glaube.«

    Mal abgesehen davon, dass es natürlich wesentlich mehr Möglichkeiten als nur die drei genannten gibt (z.B. die Idee der Wiedergeburt etc.), spricht mir dieser Absatz voll aus der Seele. Mein Problem mit Gott ist, dass mir der Glaube daran genau so kindlich vorkommt, wie das hier beschrieben wird. Man will eben daran glauben, dass es einen großen Übervater respektive eine Übermutter gibt, die diesem ganzen Chaos Sinn verleiht. Aber das ist mir zu einfach. Für kleine Kinder mag es in Ordnung sein, überall Magie und Gottwirken zu erkennen, aber mir als erwachsenem Menschen mit Informatikhintergrund kommt mir das eben vor wie pures Wunschdenken geboren aus der Unfähigkeit, Zusammenhänge zu erkennen. Manchmal beneide ich gläubige Menschen. Sie wirken so ruhig und entspannt weil »das alles Gottes Wille ist«. Dann wieder könnte ich fuchsteufelswild werden wenn ich so ein Gelaber höre, eben weil es mir völlig unreif und bescheuert vorkommt. In meinem Universum gelten dann eben doch eher die Gesetze von Aktion und Reaktion, von Heisenberg'scher Unschärferelation und von Ursache und Wirkung. Obendrauf gibt es dann noch ein dickes Sahnehäubchen in Form von menschlicher Kreativität und Kultur sowie eine große Ehrfucht vor der Natur. Wenn ich also etwas anbete, dann Natur, Kreativität und Kultur, aber nicht in dem Sinne von »Lieber Gott mach dies und jenes« sondern eben eher in Form von ehrfürchtigem Auf-die-Knie-fallen. Aber diese 3 Dinge sind nicht gottgegeben sondern gehören geschützt und gehegt und gepflegt, weil sie sonst eingehen.

    Was wollte ich jetzt sagen? Irgendwie habe ich den Faden verloren. Ach richtig: es fällt mir schwer, an Gott zu glauben, weil mir das zu sehr wie kindliches Wunschdenken vorkommt und mir irgendwie zu einfach erscheint. Abgesehen davon, dass Gott viel zu oft benützt wird, um anderen Menschen zwangsweise die eigenen Ideen überzustülpen, aber das ist noch eine ganz andere Diskussion.

     

    #schlandnet

    November 14th, 2013, 08:13

    Das sollte man ich alles mal lesen. Allein, es fehlt an Zeit und Lust.

  • heise: Die Große Koalition und die NSA-Affäre: "Schland-Netz", Verschlüsselung, IT-Sicherheitsgesetz
  • netzpolitik: Schengen-Routing, DE-CIX und die Bedenken der Balkanisierung des Internets
  • carta: Jürgen Geuter: #Schlandnet, eine Projektion
  • heise: Das DE-CIX und das "Schland-Netz": Betreiber empört über Telekom-Pläne zum "Schengen-Routing"
  • carta: Kris Köhntopp: Dem Physischen verhaftet
  • carta: Michael Seemann (mspro): “Die gegen Wir”
  •  

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