Gute Nachrichten: Fleisch aus Gemüse

Donnerstag, 23.10.2014, 07:42 > daMax

Das Fraunhofer Institut arbeitet daran, "Fleisch" aus pflanzlichem Eiweiß herzustellen, das sich im Blindtest nicht mehr von echtem Fleisch unterscheiden lässt:

„Ursprünglich sieht es so ähnlich aus wie ein Wollknäuel – aber am Ende des Herstellungsprozesses sollen sie ja lang gestreckte Fasern bilden, die sich im Mund wie die Muskelfasern von Fleisch anfühlen.“

I would totally try that. Schön auch die Bildunterschrift :)