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Der März 2015
to daMax

...weil's nötig zu sein scheint...

März 10th, 2015, 22:10

stephren fry on homophobes 01
stephren fry on homophobes 01

(via runkenstein)
 

Suppe des Tages: Muska

März 10th, 2015, 13:54

Ich habe schon lange keinen Soup.io-Account gefunden, der so viele so unterhaltsame Dinge enthält wie Muskas Suppe.

http://muska.soup.io/

smells-like-the-only-nirvana-song-you-knkow

 

The Mandala of Evolution, GIF'd

März 10th, 2015, 08:14

evolution_mandala

Von Nicolas Fong, der in seinem Tumblr und seinem Vimeo-Kanal noch viel mehr davon bereit hält.

(via hagis)
(via robotmafia)

 

Pasta Pizzaiola to daMax

März 9th, 2015, 19:51

Pasta Pizzaiola

Freitag Abend gab es beim Italiener meines Vertrauens Schwertfisch Pizzaiola und davon war ich so begeistert, dass ich mich mal an einer solchen Sauce versuchen wollte. Das Ergebnis war lecker genug um verbloggt zu werden. Pizzaiola ist ein echtes "Erwachsenenessen", Kinder werden bei dem salzig-sauer-scharfen Geschmack (Kapern! Sardellen!!) schreiend das Weite suchen >:-) Und ja: ich stand mir beim Fotografieren selbst im Licht. Asche auf mein Haupt.

(Zutaten für 2 Personen)
1 kl. Dose gestückelte Tomaten
1 kl. Zwiebel
2 Knoblauchzehen
5 Sardellenfilets, in Öl
Kapern, nach Belieben
eingelegte schwarze Oliven, nach Belieben
1/2 Glas trockener Weiß- oder Rotwein
1 Schuss Zitronensaft
Lorbeerblatt (1 großes oder 2 kleine)
2-3 EL Olivenöl
etwas Chili, Zucker, Salz

Sardellen und Oliven gut abtupfen. Zwiebel, Sardellen, Oliven und Kapern so klein schnippeln wie nur geht, Knoblauch pressen. Zwiebeln und Knoblauch in Öl anbraten, anschließend Sardellen, Kapern und Oliven dazu geben. Nach kurzer Zeit mit Wein ablöschen, den Zitronensaft dazu geben, einen TL Zucker darüber verteilen und das Ganze ein wenig einköcheln lassen. Nun die gestückelten Tomaten mit dazu und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken (ihr wollt fast keine Tomatenstücke mehr sehen). Die Lorbeerblätter reinwerfen und nun das Ganze so lange köcheln lassen, wie es euer Hunger zulässt. 45 Minuten wären schon gut, denn nur so entfaltet die Sauce ihren vollen Geschmack. Gegen Ende mit Chili und ggf. Salz abschmecken.

Dazu passen Spaghetti, Fettucine, Linguine oder Tagliatelle sowie Parmesan und der Rest der Weinflasche. Natürlich kann man die Sauce auch über ein Schnitzel, ein Rumpsteak oder ein Fischfilet geben, dann würde ich jedoch wahrscheinlich die Sardellen weglassen.

PS: ja ich weiß, dass Sardellen nicht in eine "originale" Pizzaiola gehören. Mir egal, ich hatte da Lust drauf und sie passen geschmacklich perfekt.

 

Internet der Dinge ist...

März 9th, 2015, 15:17

...wenn dein Kühlschrank Spam verschickt.

 

Mal ein Wort an die Schwulenfeinde

März 9th, 2015, 08:33

Schwulsein ist widernatürlich? Öhm ja. Zum Glück ist es völlig natürlich, ein ängstliches, intolerantes Arschloch zu sein, ne? Scheiße isses trotzdem.

das kannste schon so machen aber dann isses halt kacke

 

SPON-Artikel zu DDR-Computern

März 9th, 2015, 08:22

Robotron K 8915 Computer CC-BY-ND_gynti_46

Ein netter Artikel mit einer noch netteren Bildergalerie auf Spiegel Online: DDR-Computer-Sammler - Jäger der verlorenen Technik

Dazu passt ganz wunderbar A Homeless Ghost von Console.

(Bild: gynti_46 [CC BY-ND])

 

Hammer-Time, GIF'd

März 9th, 2015, 08:00

hammer-time

(via aperture)

perfect loop

 

Plan B

März 9th, 2015, 07:00

If you can't convince them, confuse them.

Dass ich mal Harry S. Truman zitieren würde, hätte ich mir gestern auch noch nicht geglaubt...

 

Aufgewacht!

März 9th, 2015, 06:00

Cretin - Stranger (full album)

Gibt's für nen 10er bei Bandcamp.

(danke, micha!)

 

Screendesign anno 2015

März 8th, 2015, 19:37

Unsere Monitore werden breiter und breiter, aber dazu in Relation zu früher immer weniger hoch. Wieso kommen da immer mehr Screendesigner auf die glorreiche Idee, mehr und mehr Content am oberen Rand festzuspaxen und z.B. Navigationen nicht mehr nach links oder rechts, sondern ausgerechnet an den oberen Rand zu kleben? Und am besten noch nen Footer unten drunter und Tod und Teufel und Furz und Feuerstein.

Ich bin zu alt für so ne Scheiße. >:-(

screendesign_anno_2015

 

Rezept: Brokkoli-Auflauf mit Huhn

März 8th, 2015, 19:33

Hähnchen Brokkoli Auflauf

Der war heute total lecker und ist dabei extrem einfach herzustellen.

Zutaten (wie immer bei mir für 2 Personen):

  • 1 großes Hähnchenbrustfilet (ca. 400g)
  • 1 mittelgroßer Brokkoli (ca. 500g)
  • 1 Becher Kräuter-Creme-Fraiche
  • 100g Cheddar (frischen von der Theke, keinen Scheiblettenscheiß!)
  • 1 Zwiebel
  • ca. 1l Gemüsebrühe
  • 1 große Knoblauchzehe
  • 1 EL Zitronensaft
  • ggf. etwas Weißwein
  • Semmelbrösel
  • Butter
  • Salz, Pfeffer
  • Ich hatte außerdem noch ein wenig Süßkartoffel übrig, die kam gewürfelt auch dazu
  • (mehr …)

     

    Hier, vor 10 Minuten

    März 8th, 2015, 19:08

    Niehl Sonnenuntergang 2015-03-08

    sonnenuntergang | skyporn

     

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