Achtung, liebe datenvolumenverarmten Smartphonebesitzer, dieses GIF knappst euch 35MB ab.

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Köln hat einfach die geilsten Sonnenuntergänge.

sonnenuntergang | skyporn

(via gruetze)

hund | stock | stöckhen | schüttel | jonglage | jonglieren

Die gesamte Bandbreite möglicher Netzreaktionen in einer Minute. #tatort #gehtmirheuteamarschvorbei

Ein sehr richtiges (und recht lustig animiertes; checkt das Reddit-Männeken) Video über Drogen, Süchte, unsere falschen Vorstellungen davon und den richtigen Umgang damit. (Direktlink)

Das hier ist mein Lieblingsessen bei meinem Lieblingsitaliener und heute wollte ich mal versuchen, das nachzukochen. Das Timing ist hierbei verflucht wichtig, ich hatte gegen Ende nicht mehr wirklich Zeit, das Steak im Backofen schmoren zu lassen, aber das tat dem Essen fast keinen Abbruch. Außerdem benötigt man für dieses Essen 4 Flammen und einen Backofen, sonst wird das Timing noch schwerer. Entschuldigt bitte das etwas unscharfe und nicht sonderlich toll arrangierte Bild, ich hatte einfach Hunger

Zutaten (für 1 Person):

Wie gesagt, Timing ist hier alles, also notiere ich die Dinge in der Reihenfolge, in der ich sie auch gekocht habe.

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Früher war alles besser. Ein Brot kostete Pfennig statt Euro, Clementine wusch unsere Wäsche weißer als weiß und die Sonne drehte sich noch um die Erde. Auch auf den Straßen ging es noch recht gemütlich zu, jeder durfte sie benutzen, ob mit oder ohne Gefährt. Das änderte sich mit dem Aufkommen dieser tonnenschweren Metallprojektile. Wie Fußgänger von der Straße verbannt wurden, zeigt dieses Video von und mit Adam Conover.

Dass die Sonnenuntergänge hier in Köln manchmal einsame Spitze sind, hatte ich ja schon mal verbloggt. Heute war es mal wieder soweit. Skyporn deluxe.

sonnenuntergang | skyporn

Kritharaki sind griechische Reisnudeln Hartweizengrießnudeln in Reisform, die sich zu einem leckeren und schnell zubereitetem Gericht verarbeiten lassen. Bitte lasst euch von der mauen Bildqualität nicht stören, die Kamera ist inzwischen in die ewigen Jagdgründe gegangen.

Zutaten (für 2-3 Personen):
250g Kritharaki
250g Hackfleisch (Lamm oder Rind oder Rind/Schwein gemischt)
2-3 Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 kleine Zucchini
150g TK-Erbsen oder Zuckerschoten
6-8 Cocktailtomaten
ca 70g Schafskäse
150ml Brühe
1-2 TL Kräuter der Provence
ggf. etwas Weißwein
Olivenöl
Salz

Zubereitung:
Die Zucchini würfeln, die Frühlingszwiebeln in Ringe, Zuckerschoten in kleine Stücke schneiden, Tomaten halbieren, Schafskäse bröseln.

Einen Liter Wasser (oder so) mit 1-2TL Salz und etwas Olivenöl zum Kochen bringen und die Kritharaki darin je nach Empfinden 10-15 Minuten kochen.

Währenddessen Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, das Hackfleisch und die Frühlingszwiebeln darin scharf anbraten. Wer will, löscht anschließend mit vielleicht 100ml trockenem Weißwein ab. Nun den Knoblauch dazu pressen, das restliche Gemüse außer den Tomaten(!) dazu geben, mit Kräutern der Provence und Salz abschmecken. Nach 2-3 Minuten die Hitze reduzieren, Deckel drauf und köcheln lassen. Falls die Pfanne "zu trocken" ist, etwas Brühe dazu geben. Nach etwa 5 Minuten die Tomaten dazu geben.

Sobald die Kritharaki fertig gekocht sind, werden diese abgetropft und ggf. ein wenig mit kaltem Wasser abgeschreckt, um die Stärke ein bisschen los zu werden. Dann ab in die Pfanne damit, die restliche Brühe dazu, gut umrühren und den Schafskäse so lange mitköcheln, bis er warm ist. Nicht zerfließen lassen, ne?

Guten Appetit.

Du kannst mich mal. Du bist mir zu anstrengend. Vor allem die Leute, die auf dir rumlaufen. Die sind mir zu großen Teilen ein nicht lösbares Rätsel. Immer wieder überraschend und dabei gleichzeitig extrem langweilig. Ich erkläre diesen Tag für beendet. Leck mich.

© liegt beim großartigen Robin Thiesmeyer aka meta bene, wo dieses und viele andere Bilder auch käuflich erworben werden können.

Papst Franziskus wird mir immer sympathischer. Er hat in seiner kurzen Laufbahn schon Homosexuelle als Teil der Schöpfung anerkannt, er hat vorgeschlagen Kirchen, die keine Flüchtlinge aufnehmen, die Steuererlässe wegzunehmen, er hat noch x andere Dinge getan, die mir auf die Schnelle nicht mehr einfallen und jetzt das:

Dafuq?

Kommt als Video mit Ton noch besser (danke, Temno).

Pro∙jek∙ti∙on

1. Als Projektion bezeichnet man die vergrößerte, verkleinerte oder anders modifizierte Übertragung eines Bildes auf eine Projektionsfläche.

2. Projektion bezeichnet in der Neurosenlehre allgemein − und von Schulen unabhängig − einen Abwehrmechanismus. Der Begriff Projektion umfasst das Übertragen und Verlagern eines innerpsychischen Konfliktes durch die Abbildung eigener Emotionen, Affekte, Wünsche und Impulse, die im Widerspruch zu eigenen und/oder gesellschaftlichen Normen stehen können. Eine solche Projektion richtet sich auf andere Personen, Menschengruppen, Lebewesen oder Objekte der Außenwelt.

Digger, du liegst sowas von daneben.