Nach den Frühlingsstürmen zwar etwas unaufgeräumt, aber immer noch der beste Strand, den ich kenne.

Nur in Holland:

Yep, in Ehrenfeld sind die ersten Pfandringe aufgetaucht. Me gusta.

Und die Dinger waren richtig teuer. Das ist lackiertes Stahlblech.

Der Surrealist HR Giger ist gestern im Alter von 74 Jahren gestorben. (Nicht nur) seine Werke Necronomicon I und II stehen bei mir in voller Größe im Regal und haben meine Weltsicht, mein Verständnis für und meinen Anspruch an Kunst entscheidend mit geprägt. Zwar haben mich seine späteren Werke nicht mehr so richtig begeistern können, but that's just me. Mit Giger stirbt ein ganz Großer, ohne den die westliche Bildwelt eine andere wäre.

Ruhe in Frieden und hoffentlich an einem hübscheren Ort als in Deinen Phantasien. Aber das würde Dir wahrscheinlich gar nicht gefallen...

Und hier noch ein etwas persönlicherer Einblick in sein Schaffen:

PS: huch?! Die Liste da oben sieht ja aufm Handy total schlimm aus. Naja... CSS-Geficke eben.

Screenshot: myrawspace

Noch so eine Meldung, bei der ich vor Neid grün werde: Kanada nimmt den ersten Marihuana-Verkaufsautomaten in Betrieb. 50$ die Unze. Seufz. Wer das Video sehen will: bitte.

Noch so ein Rezept aus der Kategorie "simpel und lecker".

Zutaten (pro Person):

1 Fischfilet (hier kam Rotbarsch zum Einsatz, es geht aber auch Pangasius, Seelachs, Kabeljau, was ihr wollt)
1 kl. Zwiebel
100 ml Gemüsebrühe
Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Olivenöl
Edelsüßes Paprikapulver
1 kl. Tasse Wildreis

Zubereitung:

Der Reis benötigt ca. 20 Minuten, mit dem fängt man also am besten zuerst an. Den Fisch in Würfel schneiden, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Zitronensaft würzen und etwa 10 Minuten ziehen lassen. Der Fisch wird anschließend in einer Pfanne mit Olivenöl kurz angebraten (weg mag, löscht mit trockenem Weißwein ab) und dann beiseite gestellt. Jetzt die in Ringe geschnittene Zwiebel anbraten, Brühe dazu und ordentlich Tomatenmark mit reinrühren. Eventuell nochmal mit Paprika abschmecken. Zu guter Letzt den Fisch wieder dazu und nochmal etwa 5 Minuten köcheln lassen. Der Reis dürfte bis dahin fertig sein, also abgießen und zusammen mit dem Gulasch servieren.

Wer will, haut noch einen EL Crème fraîche dazu und/oder verfeinert das Ganze mit gewürfelter Paprika. Salat geht immer.

Ja ja ich weiß, Schimmelkäse ist nicht jedermanns Sache. Ich für meinen Teil liebe ihn in allen Varianten und gerade eben habe ich mir eine so dermaßen leckere Sauce zusammengeschraubt, dass ich euch davon berichten muss. Dieses Rezept ist ein klassisches Beispiel für "total simpel und super lecker".

Zutaten:
Roquefort oder Gorgonzola
Sahne
Zwiebel
Knoblauch (frischen, meint Moss)
Olivenöl
evtl. Weißwein
Nudeln (Spaghetti oder Tagliatelle)

Ich verzichte hier bewusst auf Mengenangaben und zwar aus mehreren Gründen. Zum einen isst jeder unterschiedlich viel/wenig. Zum anderen wiege ich das Zeugs nicht ab, bevor ich es koche. Vor allem aber sollte man bei diesem Essen den Sättigungsfaktor nicht unterschätzen! Ich bin zwar kein Riese und esse sowieso eher weniger als mehr, aber selbst die Mini-Portion auf dem Foto habe ich nicht geschafft. Wer Angst hat, nicht satt zu werden, schmeißt noch eine Handvoll Walnußkerne mit dazu.

Zubereitung...

Hübsch sind sie geworden. Und günstig.

Geklaut vom Krebs.

Nach einem leicht mißglückten Thaicurry gestern^*, das zwar recht fotogen aber eher unlecker war, wählte ich heute eine andere Herangehensweise und das Ergebnis überzeugte.

Zutaten:
1 Handvoll Paprika (rot und gelb)
1 Handvoll Zuckerschoten
1 Handvoll Cocktailtomaten
1 Handvoll Lauch
1 Handvoll Cashewkerne
1/2 Handvoll Karotte
1 Zehe voll Knoblauch
1 Zwiebel

Woknudeln (zB. so was)

Süß-scharfe Chilisauce (gibts literweise in jedem Supermarkt)
Sriracha
Sojasauce
Öl (Erdnuß-, Oliven- oder helles Sesam-, ganz nach gusto)

Herstellung:
Die Nudeln in Salzwasser ein paar Minuten kochen bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben, dann abgießen und beiseite stellen. Währenddessen das Gemüse schnippeln, Tomaten vierteln, Knoblauch atomisieren. Öl im Wok erhitzen und darin Cashewkerne mit Zwiebel, Lauch und Knoblauch unter ständigem Rühren anbraten. Nach 1-2 Minuten das restliche Gemüse dazu und weitere 1-2 Minuten rührend brutzeln lassen. Zum Schluss ordentlich süß-scharfe Chili-Sauce, einen Schluck Sojasauce und einen guten Schuss Sriracha dazu (im Verhältnis vielleicht 3:2:1). Umrühren, Nudeln dazu, weiter rühren, fertig.

^*T08 Thai curry w/ peanuts . . . . . . . 330฿
Gemüse wie oben plus gehäckselten Ingwer, Erdnüsse statt Cashews. Reis vorher fertig kochen aber nicht mit in den Wok werfen und statt der o.g. Soßen Kokosmilch, Gemüsebrühe, Curry und vielleicht ein bisschen Erdnussbutter dran. Am korrekten Mischungsverhältnis wird derzeit geforscht.

Plötzlich stehste mitten im Wald und fragst Dich: "VHS?!"

so langsam verachte ich dich. Unter der Woche bringste einen Sonnentag nach dem anderen und ich freu' mich schon tierisch drauf, meine neue Kamera am Wochenende mal auszuprobieren. Freitag Abend bin ich ja schon mal ein bisschen rumgezogen, bis der Akku alle war. Aber du blöde Sau zeigst dich jetzt am Wochenende prompt mal wieder nur von deiner grauen und nassen Seite. Das ist doch Scheiße! Dabei wollte ich unbedingt mehr Schafe und Rhein und spiegelnde Schäfchenwolken fotografieren. Ich hasse dich und flüchte jetzt wieder dahin, wo's schön ist.