Ja ja ich weiß, Schimmelkäse ist nicht jedermanns Sache. Ich für meinen Teil liebe ihn in allen Varianten und gerade eben habe ich mir eine so dermaßen leckere Sauce zusammengeschraubt, dass ich euch davon berichten muss. Dieses Rezept ist ein klassisches Beispiel für "total simpel und super lecker".

Zutaten:
Roquefort oder Gorgonzola
Sahne
Zwiebel
Knoblauch (frischen, meint Moss)
Olivenöl
evtl. Weißwein
Nudeln (Spaghetti oder Tagliatelle)

Ich verzichte hier bewusst auf Mengenangaben und zwar aus mehreren Gründen. Zum einen isst jeder unterschiedlich viel/wenig. Zum anderen wiege ich das Zeugs nicht ab, bevor ich es koche. Vor allem aber sollte man bei diesem Essen den Sättigungsfaktor nicht unterschätzen! Ich bin zwar kein Riese und esse sowieso eher weniger als mehr, aber selbst die Mini-Portion auf dem Foto habe ich nicht geschafft. Wer Angst hat, nicht satt zu werden, schmeißt noch eine Handvoll Walnußkerne mit dazu.

Zubereitung...

Hübsch sind sie geworden. Und günstig.

Geklaut vom Krebs.

Nach einem leicht mißglückten Thaicurry gestern^*, das zwar recht fotogen aber eher unlecker war, wählte ich heute eine andere Herangehensweise und das Ergebnis überzeugte.

Zutaten:
1 Handvoll Paprika (rot und gelb)
1 Handvoll Zuckerschoten
1 Handvoll Cocktailtomaten
1 Handvoll Lauch
1 Handvoll Cashewkerne
1/2 Handvoll Karotte
1 Zehe voll Knoblauch
1 Zwiebel

Woknudeln (zB. so was)

Süß-scharfe Chilisauce (gibts literweise in jedem Supermarkt)
Sriracha
Sojasauce
Öl (Erdnuß-, Oliven- oder helles Sesam-, ganz nach gusto)

Herstellung:
Die Nudeln in Salzwasser ein paar Minuten kochen bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben, dann abgießen und beiseite stellen. Währenddessen das Gemüse schnippeln, Tomaten vierteln, Knoblauch atomisieren. Öl im Wok erhitzen und darin Cashewkerne mit Zwiebel, Lauch und Knoblauch unter ständigem Rühren anbraten. Nach 1-2 Minuten das restliche Gemüse dazu und weitere 1-2 Minuten rührend brutzeln lassen. Zum Schluss ordentlich süß-scharfe Chili-Sauce, einen Schluck Sojasauce und einen guten Schuss Sriracha dazu (im Verhältnis vielleicht 3:2:1). Umrühren, Nudeln dazu, weiter rühren, fertig.

^*T08 Thai curry w/ peanuts . . . . . . . 330฿
Gemüse wie oben plus gehäckselten Ingwer, Erdnüsse statt Cashews. Reis vorher fertig kochen aber nicht mit in den Wok werfen und statt der o.g. Soßen Kokosmilch, Gemüsebrühe, Curry und vielleicht ein bisschen Erdnussbutter dran. Am korrekten Mischungsverhältnis wird derzeit geforscht.

Plötzlich stehste mitten im Wald und fragst Dich: "VHS?!"

so langsam verachte ich dich. Unter der Woche bringste einen Sonnentag nach dem anderen und ich freu' mich schon tierisch drauf, meine neue Kamera am Wochenende mal auszuprobieren. Freitag Abend bin ich ja schon mal ein bisschen rumgezogen, bis der Akku alle war. Aber du blöde Sau zeigst dich jetzt am Wochenende prompt mal wieder nur von deiner grauen und nassen Seite. Das ist doch Scheiße! Dabei wollte ich unbedingt mehr Schafe und Rhein und spiegelnde Schäfchenwolken fotografieren. Ich hasse dich und flüchte jetzt wieder dahin, wo's schön ist.

WTF, Evolution? landet bei mir sofort in allen Feedreadern. Randvoll mit bizarren Bildern und Videos aus dem Tierreich und dazu dann so ne Texte:

"Oh, what a cute little mouse!"

"It’s not a mouse! It’s a marsupial called an antechinus."

"Sorry, evolution, my mistake. Still cute, though."

"Isn’t he? And he’s excited, because he’s almost eleven months old, and that means he finally gets to start mating."

"Aw, that’s nice."

"He’s going to run around getting it on with as many females as he can for the next two or three weeks."

"That’s… nice."

"And he’ll have sex with each of them for up to 14 hours at a stretch."

"That’s… um…"

"And he’ll get so exhausted from all the frantic mating that his fur starts falling off, and he contracts gangrene."

"What? Jesus. Then does he take a break, at least?"

"Nah, not really. He basically keeps doing it until he gets so sick and stressed out that he dies. ‘Suicidal reproduction,’ I’m calling it.”

"Are you serious? He’s going to mate himself to death?”

"Yeah, but he doesn’t know it yet. Happy coming-of-age, antechinus!"

"You’re sick, you know that?"

Wie der Herr, so's Gscherr.
- schwäbisches Sprichwort

Hach (HD muss sein!)

Murmuration ist tatsächlich das erste englische Wort, das ich bei Leo nicht finden kann. Es bezeichnet eine schwarmartige Ansammlung von Staren. Einen Starenschwarm. Dafür hat der Engländer ein eigenes Wort and such a pretty one, too.

Murmuration.

Hach.

Dieser Lehrer hat die Regel aufgestellt "Wenn dein Handy klingelt, musst du per Freisprecheinrichtung rangehen, damit wir alle mithören können". This is what happened next:

ACHTUNG! Der Sound ist furchtbar laut, dreht die Laustärke runter sonst gibts kaputte Ohren und Boxen.

PS: der Countdown läuft, bis wann sich die dahinter steckende Viralmarketingagentur zu erkennen gibt

Kleiner Gruß an die Heimat. Heute nachmittag um 3 treten die Sexualkundeverweigerer wieder auf. Alvar hat Details.

Ein Plakatvorschlag von meiner Seite:

Gibt es auch hochauflösend und als Vektor.

Ich liebe Dialekte. So auch die britischen. Hier ist eine Google-Maps-Tour durch alle Akzente Englands. Live. Knaller!

england | sprache | akzent (jaja von wegen) | dialekt | video

Straßenkunst mal anders.

Das ist allerdings Kalligraphie und keine Typographie.

Kalligrafie oder Kalligraphie (v. griechisch καλλιγραφία (kalligraphía), κάλλος (kállos, Schönheit) bzw. καλός (kalós, schön, gut) und γράφειν (gráphein, schreiben)) ist die Kunst des „Schönschreibens“ von Hand (Chirografie), mit Federkiel, Pinsel, Filzstift oder anderen Schreibwerkzeugen. Die Kalligrafie steht im Gegensatz zur Typografie, dem Setzen mit vorgefertigten Formen.
- Wikipedia

kalligraphie | typographie | street art | bus stop