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Kochtipp: Hartkorn Curry

hartkorn_curryHeute Mittag habe ich zum ersten Mal die Hartkorn Curry Gewürzmischung ausprobiert und für gut befunden. Besser als alle bisherigen Curry-Pulver-Mischungen.

PS: und kommt mir jetzt nicht mit dieser Salmonellengeschichte, ja? Das war nur eine einzige Charge ;)

 

 

 


 

Reverse Engineering the Sony Ericsson Vivaz High Resolution 640 x 360 Cellphone LCD

connected_f4

Sowas finde ich ja voll cool. Auch wenn sich bei meinen Versuchen meistens nur ein Rauchfaden kräuselt und das angeschlossene Gerät anschließend keinen Mucks mehr von sich gibt :(

Hack a day: Reverse Engineering the Sony Ericsson Vivaz High Resolution 640 x 360 Cellphone LCD


 

Rindergeschnetzeltes in Champignonrahmsauce

geschnetzeltes

Letztes Wochenende gab's hier Rouladen aus dem Römertopf (das Rezept dazu steht in diesem Buch) und der Tüp an der Fleischtheke hatte mir eine Roulade zu viel eingepackt. Nach der ersten Aufregung ("Aaaahrg! Der DEPP!!") besann ich mich wieder und nutzte die Gelegenheit um mir mal wieder mein geliebtes Rindergeschnetzeltes zu machen. Eigentlich gehören auch noch Champignons dazu, da hatte ich aber gerade keine parat. Statt dessen habe ich eben ein paar grüne Pfefferkörner dazu getan.

Eigentlich geht das also so:

Zutaten:

  • Rinderfleisch in Streifen (eigentlich Hüfte, hier kam eine Roulade vom Bein zum Einsatz)
  • Champignons
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Butterschmalz (Butter tut's auch)
  • Schmand
  • Sahne
  • ein Schuss Weißwein
  • Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence
  • Nudeln
  • Zubereitung:

    Die Hüftstreifen in Butterschmalz scharf anbraten, herausnehmen und mit Salz und Pfeffer würzen.

    Gesalzenes Nudelwasser aufsetzen. Wenn es kocht: Nudeln dazu.

    Währenddessen: Im Schmalz die Zwiebel kurz anbraten, die Champignons zugeben und kurz kräftig anbraten. Gepressten Knoblauch, Pfeffer, Salz, und Gewürze zugeben. Kurz anrösten lassen, dann mit dem Wein ablöschen.

    Herd herunter schalten, Fleisch wieder zugeben, Sahne zugeben und Schmand einrühren. Noch mal rund 15 Minuten bei leichter Hitze köcheln lassen. Dann noch mal abschmecken, notfalls noch etwas Wein zugeben.

    Das ganze über die Nudeln kippen und guten Appetit.

    PS: ja, die Kamera ist echt hinüber :(


     

    Microsoft Communicator angezeigte Schriftgröße einstellen

    Im Büro verwenden wir MS Communicator (jaja, sagt jetzt nichts). Mir passiert es immer wieder, dass ich irgendeine Tastenkombi erwische, die mir die Schrift winzig macht (siehe Bild). Und da ich das je-des-mal wieder im I-Net suchen muss, wo dann nur die beschissenen Tastenkürzel für eine englische Tastatur aufgeführt sind (CTRL + ] und CTRL + [), papp ich mir das jetzt mal in den Blog. Da finde ich es auch wieder.

    Die Tastenkürzel für die Schriftgröße lauten auf einer deutschen Tastatur:

    STRG + ß (kleiner)
    STRG + ´ (größer)

    Screenshot_131112_12-00-36

    Das Bier hole ich mir bei Gelegenheit ab. Alt-Vaihingen rulez ok! :)

    microsoft | communicator | 2005 | font | size | größe | schrift | schriftart | fuckinhell


     

    Malware has left the planet

    Russische AstroKosmonauten haben per USB-Stick versehentlich die SCADA-Systeme der Internationalen Raumstation ISS mit einem Virus infiziert. Man mag gar nicht darüber nachdenken, was dabei alles passieren könnte. Wer mehr zu diesem Thema wissen will, wird hier fündig.

    (via fefe)

     

    Mutti, Kanzlerin von Schland und ihr Ziehsohn

    mutti-kanzlerin-von-schland-und-ihr-sohn

    Künstler: unbekannt.
    Frei nach George Romneys Anne, Countess of Albemarle, and Her Son

    (via sumosu)

     

    Crabs on a Train

    Alt und doof: Snakes on a plane. Neu und heiß: Crabs on a train :lol:


     

    11.11. 11:11

    Als Wahlkölner kommt man da ja nicht drum herum. Na dann also: Alaaf, ihr Jecken.

    Happy new year! Frohes Neues Jahr! Party!

    (Foto: Melodie Mousset, “Vent des Globes”, 2009. Via, Via)


     

    DSL = Deutsche Saubere Leitungen?

    Ahrg! Das hat uns gerade noch gefehlt. Saubere deutsche Leitungen nach Friedrich'scher Ausprägung, engineered by Telekom™. Aua aua aua.

    Passend dazu: Der Weltnetzsuchantrieb.

    #schlandnet verrecke >:-(


     

    Review: Inside WikiLeaks - Die fünfte Gewalt

    Kann man sehen. Ich habe zwar leider nur die deutsche Synchronfassung erwischt, aber that's life. Keine Ahnung, wieviel an dem Film jetzt wahr ist oder nicht, für mich kam das alles recht authentisch rüber. Vor allem der Schluss (den ich natürlich nicht spoilern werde), hatte es mir angetan (ich meine die letzte Interviewszene mit Julian Assange). Insgesamt war mir der Film mit seinen 128 Minuten etwas zu lang but that's just me. Ich persönlich fand die Effekte - vor allem gegen Ende - ziemlich unnötig, aber ohne geht's wohl für Herrn Spielberg nicht.

    Mein Fazit: guckt euch den ruhig mal an. Eine etwas längere Kritik gibt's bei Markus Kompa.


     

    Aufgewacht!

    White Noise - Here come the fleas (1969)

    Der mit Abstand wirrste Song der westlichen Musikwelt.

    comment-to-here-come-the-fleas
    commment-by-ann-stockdale

    (via ohrmuschel)

    Aus der YT-Beschreibung:

    Here Come the Fleas☺
    (McDonald/Vorhaus)
    An obvious single choice, though never a single. Kenny Everett used the first percussive break, after verse one, as a jingle on his radio programme. Brian Hodgson plays the Caribbean gentleman asking for the music to be turned down as he can't hear his own steel band. Very Island Records.
    Co-Written with John Renn-Mc-Donald.

    erzähl mir mehr...


     

    Doch noch Hoffnung für die SPD? (update)

    Gerade eben erfahre ich, dass die Große Koalition doch erst noch von der "Basis" abgesegnet werden muss. Per Mitglieder-Votum. Das war mir wirklich neu. Außerdem hat der Schäuble wohl verlautbaren lassen, für so staatstragende Entscheidungen müsse man doch nicht die Mitglieder befragen, woraufhin die Nahles sinngemäß meinte "Da haben wir eben ein anderes Demokratieverständnis als Sie".

    Wäre ja zu schön, wenn die Basis eben doch noch sagen würde "Nä! Lasst die CDU ruhig mal den Mist alleine machen".

    Update: siehe auch. (Danke, Chris!)


     

    Aus dem Alltag einer Flugbegleiterin

    Mit Gruß an A. aus B. ;)

    (via reizzentrum)

    flugzeug | turn off your electronic devices | stewardess | durchsage | magic | why can't you use phones on planes


     

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